Une bonne sou-soupe d'hiver

Une très bonne petite soupe, ultra nourrissante pour une soirée d'hiver, issue du dernier Saveurs, testée et approuvée par Louise et Alex (bon, le deuxième n'est pas très marron, j'avoue qu'il en a laissé, mais nous les filles, on a grave kiffé la sou-soupe).

Velouté châtaigne, pomme et céleri (4/6 personnes) :
- 1 boîte de marrons de 450g (recette initiale avec 700g)
- 1/2 céleri rave en cubes
- 2 pommes épluchées et coupées en cubes
- 1 petit poireau tranché
- 1 oignon émincé
- thym, sel, poivre, 1 bouillon-cube

Garniture : 1 pomme en lamelles + bacon ou pancetta grillé

Dans une grande casserole, faire revenir tous les légumes dans un peu d'huile, sauf les marrons, et laisser cuire 10 minutes. Ajouter les marrons, le thym, 1 litre de bouillon, sel et poivre. Baisser le feu et laisser mijoter 40 minutes.

Mixer et servir avec des lamelles de pommes et de bacon grillé.

Pour info : dans la recette de base, on mixe, on filtre et on rajoute de la crème...C'est déjà très bon comme ça, c'est sûrement pas mal avec aussi...à vous de juger !

Photos culinaires...

Bon, pour tout vous dire, j'ai cuisiné des petits plats très bons dernièrement, mais j'ai un énoooorme problème : je suis une très mauvaise "styliste culinaire" (c'est comme ça qu'on dit, si, si). En plus, ce qui ne me motive guère, c'est que ce n'est pas ce qui m'intéresse quand je cuisine...

Pourtant, comme pas mal de personnes, je sélectionne les recettes selon la photo qui les accompagne, car c'est sûr que dans les livres ou sur les blogs de celles qui se déchirent, c'est d'abord la vue du plat qui me fait saliver !

En plus quand je comprends que pour faire de belles photos il faut les faire à la lumière du jour, je réalise qu'avec tous les efforts du monde, je n'y arriverai pas, car moi je cuisine exclusivement le soir, pour mon homme ou mes amis (à midi je suis seule et je ne préfère pas vous dire que je me nourris de croque-monsieur et autres saloperies car les ligues de femmes enceintes risquent de me conspuer).

Donc, cruel dilemme, est-ce que je poste des recettes sans photo ? est-ce que je fais des dessins débiles ? est-ce que je vole des photos d'un plat qui ressemble, fait par un pro (ouhhh c'est vilain ça) ? est-ce que de toutes façons tout le monde s'en tape de mes recettes ???

Ou alors est-ce que mes rares lecteurs auraient confiance en mon bon goût (légendaire évidemment) et me croiraient sur simple parole, genre, "Marie l'a testé et approuvé, on peut y aller les yeux fermés" ?